Cheviotin kukkulat ovat Yorkshiressa, jonka ankarissa oloissa on aikanaan saanut kuulut cheviot-lampaat, jotka tuottavat hyvää, pitkäkuituista ja kestävää villakuitua, tyyppillistä tälle villalaadulle on karkeus, kiiltävyys ja keskimäärin 10 senttinen kuitupituus.
Cheviot-kankaat puolestaan ovat suhteellisen lujia kampalankakankaita, joille tyypillistä on näkyvä sidos. Aikaisemmin juuri arki- ja vapaa-ajan puvuissa käytetty kangaslaatu, mutta on sittemmin yleistynyt myös työpuvuissa.
